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還不知道“抗糖化” 怪不得老得快！
發佈日期：2020-10-13 16:56:03
【關閉】
什麼是糖化反應？
沒被消耗掉的糖分會與體內的蛋白質相互作用，即為糖化反應，產生一種叫AGE的物質。
膠原蛋白糖化後就會慢慢變硬，失去彈性！結果就是 皮膚產生皺紋、發黃、粗糙！
為什麼要抗糖化？
抗醣化原因：
1.糖化反應產生的AGE造成皮膚暗黃、斑點
2.糖分讓雄性激素上升，加快皮脂分泌造成爆痘
3.糖化反應會使膠原蛋白硬化斷裂造成皮膚鬆弛
如何抗醣化？
1.低GI飲食，但不是完全戒糖
我們抵制的是無用的、額外的糖，尤其是精緻加工糖，如很多人離不開的奶茶咖啡蛋糕...碳水化合物要控制在合力的範圍，將可能攝入的糖逐量減少。
2.避免煎烤油炸類食物
日常烹調方式多以低溫處理為主，調味料也要減少。
3.加強運動
因為運動可以代謝掉部分多餘的糖，而且運動可減少脂肪增加肌肉的含量，肌肉中的肌酸和肌肽有抗糖化作用。
